Banjarnegara- Dharma Wanita Persatuan (DWP) MAN 1 Banjarnegara berhasil meraih juara 2 lomba masak kudapan dalam rangka memperingati HUT Dharma Wanita Persatuan ke-22 dan HAB Kemenag ke-76 Senin, (20/12). Dalam keterangannya, Ketua DWP MAN 1 Banjarnegara, Gotri Lastiti mengatakan beberapa lomba dalam rangka HUT DWP ke-22 dilaksanakan di aula Kankemenag Kabupaten Banjarnegara.
“Dalam rangka memeperingati HUT DWP ke-22 sekaligus memperingati HAB Kemenag ke-76 dilaksanakan beberapa lomba untuk anggota DWP, salah satunya masak kudapan dari bahan dari bahan nontepung,” jelasnya
‘Lomba masak kudapan diikuti oleh semua perwakilan DWP/Perwanida, satker dengan peserta 27,” imbuh Gotri
Istirokhah yang mewakili DWP MAN 1 Banjarnegara menjelaskan persiapan lomba.
“Walaupun masak sudah menjadi tugas ibu namun karena ini lomba maka saya harus persiapan,” jelasnya
“Beberapa hari sebelum lomba saya menentukan menu, bahan dan toping untuk menghias penyajian. Ini semua harus dipersiapkan supaya bahan benar-benar tertakar dengan tepat sehingga rasanya pas.Toping tidak asal-asalan tapi njuga harus kita perhatkan kecocokan dengan menu,” jelasnya
Ketika ditanya mengapa milih Siomy Ayam Udang untuk lomba, Istirokhah mengaku yang sesuai dengan selera masa kini.
“Kalau anak sekarang semata-mata diberi singkong maka tidak mau. Maka saya berpikiran mocaf dipadu udang dan ayam dan menghasilkan rasa gurih dan bergizi karena kaya protein. Dan dimakan dengan saos. Ini adalah selera jaman sekarang,” tukas Istirokhah (sw/ak/rf)
